CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT NANO

Enzyme & Nấm men

Trong sản xuất bánh nướng, enzyme được sử dụng giúp cải thiện quá trình lên men của khối bột, rút ngắn thời gian ủ bột,  cải thiện chất lượng khối bột nhào, cải thiện cấu trúc của ruột bánh, gia tăng hạn sử dụng sản phẩm.

Trong sản xuất bánh mì, enzyme được sử dụng để thay thế Potassium bromate là một phụ gia hóa học đã bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm.

Xin vui lòng bấm vào mỗi sản phẩm hoặc liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết!